アーカイブ: 2008年9月26日
2008/09/26
04:57:26, カテゴリ: つれづれなるままに 黒豆ご飯
黒豆ご飯。
朝晩涼しくなる頃 食べたくなる。
４合に１００ｇの黒豆を洗って、軽く炒る（イル）。
梅干は１合に１個の割合で入れる。
やや控え目の水で炊く。
ほんのりうすいピンクの、きれいな桜色のご飯が出来上がる。
韓国人のＣさんの家（ソウル）に泊まるといつも、一度は豆ご飯が出る。
この国では お客さんが来たときとか、ハレの日には豆入りご飯（黒豆、小豆など）を、よく炊くそうだ。
