つれづれなるままに

*

　２月の終わりごろ「ブロッコリーの芽」という種袋を見つけた。

　プラスチックのパッド容器に、
　水に溶けないキッチンペーパーを３～４枚重ねて敷き、
　その上に種を蒔く。　たっぷり水で浸しやる。

　発芽した芽には　優れた栄養素が豊富だということで、
　アメリカでは大ブームを起こしているということを知った。

　物珍しいことが大好きなので、さっそく実験。

　水浸しのペーパーの上に、万遍なく敷き詰めるように蒔く。

　暗がりにするため新聞紙で蔽い、
　水を霧吹きして軽く濡らしておく。

　３～４日で発芽。

　　　　　　　　　　（10日目）
　３週間ほどして食べられるほどに成長。背丈５～６ｃｍ。

　　　　　　　　　　（19日目）
　半日ほど日当たりを弱めるカーテン越しの縁側に置いたら
　深い緑色を帯びてきた。

　　　　　　　　　　（24日目）　

　ウルトラ健康野菜が　意外に簡単に　できました！
　毎日乾かないように水をやり、可愛がってあげた・・

　　　　　　　　　　（24日目）

*

*

　高校三年生の時の クラス会。　　三年振りだ。
　クルマを止めた人も多く、駅近くのホテルが会場。

　皆さん　早めに会場に着き、
　それぞれ近況を話し合っていた。

　自分や家族に　病気や介護で出られない方が増えてきた。

　女子校であり、集まってきた方は　おしゃべりに夢中。

　七十歳代の女性の一番の関心事は　？

　毎日を　どのように楽しく生活（くらし）しているか。

　いつまでも健康で、自立して生きていけるか、など・・

*

平成２７年度 市民総合大学の卒業式へ。
今年度は一度も欠席なしで卒業証書をもらった。

記念講演。 講師は NHKためしてガッテン！の
元専任デイレクタ-北折一氏。
題して 「ガッテン流！ 健康セミナー」

講師行使自らの経験をもとに、
ガッテン流の健康を話される。

それによれば、減量はゆっくり落とすことが鉄則。

「失敗しても人間だもの」と気軽に構える。

「こりゃ難しくないなぁ。 出来ちゃうよ」と、
自分の健康寿命を伸ばしていければ良い、そうだ。


「なんか 小腹が減ったなあ」とつまむことは 危険。

また食べ残すほど多くに料理は作らない。

・・が、残ったらリメイクして、
新しい料理にする達人を目指しなさいと
耳の痛い話しも聴きました。

*

　付知の熊谷守一美術館へ行ったとき、手にしたパンフレット。

　中津川にGallery「詩と美術館」と古民家を改装したカフェ「山峡(やまかい)」があると知った。

　カフェには5000冊の本が、いま流行の図書館カフェというので、ぜひ行きたかった。

　「詩と美術館」では、銅版画：ｴﾝｸﾞﾚｰｳﾞｨﾝｸﾞで名高い作家、フィリップ・モーリッツ名画展が展示されていた。

　さいわいオーナーが居られて　お話しを伺った。

　築８０年という民家を改築（オーナーの生家）。
　小屋組みの梁桁や、柱・天井、土壁はそのまま。

　近代の住宅建築とは異なり、趣きがありよかった。

　
　カフェのテーブルや椅子も旧い家具調度品が使われて、
　落ち着ける雰囲気。

　居合わせたお客さんは独り客も多く、
　女性客がひとり静かにコーヒーを飲みながら本を読んでおられたのが印象に残っている。

　
　オーナーは短歌教室の講師であり、短歌誌の編集主宰者。
　また美術家としても活躍中。

　前は台所だったというコーヒーカウンタ内。
若い女性スタッフの方が、ドリップで丁寧に淹れてくださった。

　・・ おいしかった！！

　　（ギャラリーのスリット窓の下に置かれたオブジェ）
*