つれづれなるままに

　よりみち探偵団
　犬山城下で集合。　７名出席。

　犬山神社を参拝。
　この横を通ることはあっても　中へ入るのははじめて。

　体育館の横を下がり、西古券を歩く。

　犬山城主成瀬正親公のころから 「御料鵜飼い」として始まり、
　鵜匠が住んでいたところいうので鵜飼町とも呼ばれる。

　
　南に歩いていき 偶然近くのおられた男性から
　この町に詳しく 話しをお聞きした。

　　　　　このあたりは木曽川のほとりで船大工が多い。
　　　　　後藤又兵衛という腕の立つ方も おられた。　

　通称 材木町とも呼ばれる。
　江戸・徳川の世のころの町並み想像できる地区。

　ランチは新しくできた うどん屋。
　御夫妻だけで経営の小さなお店。
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　コーヒーは東古券の「豆腐かふぇ 浦嶌」で。
　
　この店は訪れるたびに、
　店の中の室礼がわたし好みで気持ちがよい。　

　
　コーヒーカップも きれいな絵柄のものが揃っている。
　ていねいにドリップしたコーヒーもおいしかった。

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　１０月２６日（日）の日本経済新聞に
　NPO法人 日本成人病予防協会専務理事の、
　安村礼子先生が 次のような記事を書いておられた。

　日常生活で健康寿命を延ばすためには、
　知識と意識を持つことが大切。

　そのためのキーワードは：
　「てくてく」「かみかみ」「にこにこ」「わくわく」

　運動し、よく食べ、笑顔で いろいろなことをして興味を持ち、
　健康について学ぶことが大切。

　
　わたしの場合は、
　運動が一番意識しなければならないなあ

　あとは 今 現在はクリアできてる。

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　明治村学　第３回目講座。
　今日のテーマは、「 庭とインテリアから見る”すまい” 」

　講師は　博物館明治村 学芸員・中野 裕子先生

　明治の代表的な公邸、私邸、別荘など紹介され、
　どのような”すまい”であったかを話された・・

　・・西郷従道邸、有栖川宮邸、芝川又右衛門邸、
　西園寺公望別荘「坐漁荘」・・

　明治村に移築されている、どの邸も、
　これまでに見ていたので、

　先生の説明を受けると だいたいは 解かりました。
　が、鉄製暖炉とか 木製の椅子家具は輸入品であったのか。

　細かいインテリアの家紋の話や、
　その庭が誰によって造られたのか、と説明を受けると
　改めてもう一度見てみたいと思った。

　明治の贅(ぜい)を尽くした建物(重要文化財も多い)が
　みられる明治村は、
　知れば知るほど見応えのある博物館ですね。

　時は１０月、上天気の週末で、
　村内も朝から 賑わっていた。

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　「今井焼」の話を聞いて、
　ぜひ「宮ヶ洞窯跡」に行ってみたかった。

　きょうは台風が通り過ぎ、朝から上天気。

　初めて使う粘土でマグカップを挽いてみた。
　削りができるように乾燥するまでに、行って来よう。

　家から車で１５分くらい。
　今井という地区の石作神社を目指す。

　この神社の祭神は天照大神だが、
　御祭神のひとりに菅原道真公という学問の神様も在る。

　明治の初期には
　境内の舞台で子弟の教育がなされていたという。

　この神社奥手 すぐのところに
　「宮が洞窯跡」の看板が立っていた。

　台風の後で足元も悪く、きょうの出で立ちでは
　今は草ぼうぼうで入って行くこともできない。

　ここで、
　トンネル窯が焼かれていたのだと思ったら
　感激した・・

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　１０月もいろいろな講演会があり 愉しみ。

　わたしの住む市では犬山焼がさかんに作られている。
　１７００年元禄のころには「今井焼」があった・・

　岩田洗心館で、今 展示されている今井焼の記念講演会として
　瀬戸市文化振興財団の青木修先生が話された。

　犬山の今井という地区に宮ヶ洞窯跡がある。
　
　　　今井焼がどういうものか
　　　どんな釉薬を使っていたか
　　　主要焼成器は 何が多く作陶されていたか
　
　先生はていねいわかりやすく話された。

　そんな意義のある窯が どうして消滅したか・・

　わたしが一番知りたかったことは
　　　瀬戸の窯元の多くが陶器は瀬戸に任せろ、
　　　と、いわば いやがらせをしたこと。
　
　先生は、考古学の窯跡採収資料から推察される、と。

　　　　　　 　　　　　 　　【青木修先生の講演会資料から】

　最前列の席に座り聞き入った。
　とても興味のある話で もっとくわしく知りたい。

　近いうちに 宮ヶ洞窯跡地へ
　石作神社にある今井焼の狛犬も 見に行って来よう・・

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　名古屋経済大学主催の
　「犬山オープンカレッジ」公開講座が開かれた。

　タイトルがおもしろそう・・で出かけた。　
　・・・・「すし屋で恥をかかないために」　

　大学の講義室に入るのは 何年振りか・・

　自分が大学生のころは、こんなきれいな部屋だったのかなあ。
　投影機、音響設備なども整い、快適・・

　講師（日比野光敏先生）は短大部の先生だから、
　食物科専攻の先生でしょうか・・

　専門分野は 郷土すしや家庭すしだとか。

　どんなことでも深く極めること・知識を持つことは
　愉しいことですね。　

　「すし」は千数百年もの歴史のある食べ物である。
　けれども日本のオリジナルなものではないという。

　東南アジアメコン川支流あたりから中国を経て、
　渡来した、食べ方、食べ物であったなんて、
　初めて知りました。

　酢は使わないで、川魚の発酵食品であったとか。

　そういえば韓国の 巻きずしは酢を入れてない。
　中国の、韓国の、日本の、、と複雑な すし。

　何故かわたしは講義を聴きながら
　すしにまつわる話に 頭が混乱しました・・

　終了後、学生食堂でカレッジランチ(460円)を食べました。

　ちょうど開催している大学祭を見て回り、
　若い人たちの元気な姿に触れてきました。

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　お隣さんから　たくさんの栗をいただいた。

　あっという間に出来る お手軽スイーツです。
　・・が、栗を茹でて　皮を剥く手間がね。

　１００個 剥きました。

　
　そのあとは、
　アルバイトから帰ってきた孫娘が
　「くりきんとん」に作ってくれました。

　栗きんとんの銘菓子屋の、
「すや」「川上屋」にも劣らないほど　おいしかった。

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　第１回目は 西園寺公望の別邸「坐漁荘」を
　二年かけて保存修理した際の話しを聞いた。

　２回目のきょうは博物館明治村の学芸員の案内・説明で、
　その「坐漁荘」を見学。

　建坪は７０坪くらいとか。
　部屋数も多い・・

　天井、欄間とか襖などの細かいところにも、
　できるだけ当時の材料で、材質に近いもので、
　と苦労されている。

　
　「坐漁荘」は 今は静岡市となっている清水港に近い、
　興津の海辺に在って駿河湾を一望できた。

　ここでは 二階からながめる庭も、
　入鹿池が借景となり、見事な眺めである。

　「坐漁荘」とは「のんびりと魚釣りでもして過ごすつもり」
　という意味で命名された。

　
　こそっと学芸員の方に伺ったら、
　二年間の修繕費は２億円もかかったそうである。

　学芸員の方の説明はわかりやすく、
　明治の建造物はよ～く考えて工夫してあり 感心した。

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　名古屋の栄町に出かけた。
　・・学生時代には毎日のように遊んでいたところ。

　いまは半年に一度くらいしか来ない。

　ついでに松坂屋（デパート）に寄ったが、
　若い人用の服しか無い。

　わたしが年老いたためですね・・。

　近年はデパ地下の売り場が楽しい。
　ちょうどお昼時で 行ってみた。

　きれいな盛り付けでおいしそうなものばかりで、
　つい 買ってしまった。

　マツタケ入りのおこわです。

　米八（ヨネハチ）。
　この店は「おこわ」を独自の製法・・

　お米の状態や具材に合わせて、
　お米の浸水時間や 蒸し時間を調節している、
　と店員さんが言ってました。

　おいしかったです。

　きょうも色気より食い気・・でした。

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　身長６㎝　体重４０ｇのお地蔵さん １２名がそろいました。

　いまから 焼成です。

　こちらの お地蔵さんは
　ロクロ挽きや型抜きで作るわけにはいきません。

　手びねりで 土の塊からひとつづつ・・です。

　作っている時は　無心で、土と共に楽しんでいます。

　時には
「もう夕ご飯の準備をする時間だ」と気付いて がっかり・・。

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