アーカイブ: 2008年7月01日
2008/07/01
08:15:36, カテゴリ: つれづれなるままに 夏の昼ごはん ・・・・・ 冷そうめん
きょうから七月。
冷索麺（ひやそうめん）が おいしい季節。
わたしは手延べ索麺がよい。
最近出回っているものは 機械延べものがほとんど。
子どものころは、索麺が苦手で 嫌いだったが、
最近はお昼ごはんに よくいただく。
紫蘇の薬味と、生姜、ネギを揃える。
つけ汁を入れる「めんちょこ」は、磁器、陶器、漆器、ガラスと、いろいろ集め、昼ごはんのつかの間、ゆとりを愉しんでいる。
