アーカイブ: 2008年7月26日
2008/07/26
00:31:33, カテゴリ: つれづれなるままに にがいが おいしい ・・・・・ にがうり：ゴーヤ
にがうり（ゴーヤ）が次々に 毎日収穫される。
きのうは１８本も 食べごろが採れた。
今朝は２７本。
きょうは国際交流のパーティでゴーヤのかき揚げを作るのに差し入れ。
家では孫たちもよくいただく。
５歳の孫にいたっては 離乳食から食べている。
わたしはエビとゴーヤのかき揚げが一番おいしいと思う。
そのほか ゴーヤのお浸し（おかか和え）、ゴーヤチップス、豆腐チャンプル、・・。
ゴーヤには食欲増進、夏バテ解消、美肌効果、腸の働きを整えたりする効果があるという。
せっかくできたのだから、おいしく食べて健康に過ごしたい。
