アーカイブ: 2009年4月19日
2009/04/19
16:38:50, カテゴリ: つれづれなるままに 家庭菜園の さやえんどう
ゴールデンウイークが近づくと「さやえんどう」が採れる。
花は 赤い花と 白い花の両方だが、
どうちがうのか よくわからない。
ことしは、種まきを早く蒔いたか、気候のせいか、
もう 食べられるように育った。
花はつぎつぎと咲き始め、なる時季も短いので、
えんどうの収穫はいちどに採れる。
一時季は 毎日のように食卓にのぼるので、
孫たちには 飽きられます。
卵とじ、野菜炒めにも おいしい。
緑の鮮やかさ ほんのり甘く歯ざわりの良さが魅力の野菜。
