アーカイブ: 2009年4月03日
2009/04/03
04:40:39, カテゴリ: つれづれなるままに 生活の知恵
夕飯のおかずを作りすぎたとき、
あしたも同じものを食べたくない。
そんな折り、どうしますか。
わが家では、牛すじ肉の煮たものは、
翌日、カレーに混ぜます。
これは 絶品です。
さらに余ったら、みそ汁にひとさじ入れる。
あれっ！と思う。思いがけない味わい。
カレーが好きなら、試してみてネ。
きんぴらごぼうは 多目に作り、翌日、かき揚げにする。
味が滲みているので、何もつけなくてもおいしい。
何十年も料理を作り続けても、まだまだ発見があり、
料理つくりは楽しい。
