アーカイブ: 2008年2月08日
2008/02/08
03:38:38, カテゴリ: つれづれなるままに 夕飯のヒント
「いなりあげ」の揚げが煮てあるものをよく使う。
そのままで酢めしを詰めれば いなりずしができる。
切り干し大根を煮るとき、２、３枚切って入れると、切り干しの方にも味がしみておいしい。
もうひとつは 細切れ昆布と一緒に煮ても、コクが出ておいしくなる。
一品足りない時 すぐにできるので、買い置きしておくと便利なすぐれもの。
今夜は白菜を煮るものにも入れてみようと思う。
