アーカイブ: 2010年11月06日

2010/11/06

永続的リンク 04:35:46, カテゴリ: つれづれなるままに

黒いごはん (沖縄風炊き込みご飯の素)(1056)




 沖縄に住んでいる人から 「沖縄風炊き込みご飯」の素 をもらった。
 イカ漁が盛んな地(伊江島)で、イカとイカ墨を使って作った、レトルトの炊き込みご飯の素。

 炊飯器のふたを開けたら、真っ黒のごはんで、
 驚いた孫の おかしかったこと!

 さて お味は 少しバターくさいので、炊き込みご飯というより ピラフ。 お味は良くて、若い孫たちに 大受け・・!

 スペイン料理屋さんで、こんなご飯を食べたことがある。
 そのときは、付け合わせとして リゾット風に炊いてあったような気がするが・・。

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