投稿の詳細: 黒いごはん （沖縄風炊き込みご飯の素）(1056)
2010/11/06
04:35:46, カテゴリ: つれづれなるままに 黒いごはん （沖縄風炊き込みご飯の素）(1056)
沖縄に住んでいる人から 「沖縄風炊き込みご飯」の素 をもらった。
イカ漁が盛んな地（伊江島）で、イカとイカ墨を使って作った、レトルトの炊き込みご飯の素。
炊飯器のふたを開けたら、真っ黒のごはんで、
驚いた孫の おかしかったこと！
さて お味は 少しバターくさいので、炊き込みご飯というより ピラフ。 お味は良くて、若い孫たちに 大受け・・！
スペイン料理屋さんで、こんなご飯を食べたことがある。
そのときは、付け合わせとして リゾット風に炊いてあったような気がするが・・。
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