アーカイブ: 2011年2月05日
2011/02/05
07:57:32, カテゴリ: つれづれなるままに 『 おいしい日常 』 平松洋子・著 (1147)
著者・平松洋子さんの本は 何冊も読んでいる。
フード・ジャーナリスト、エッセイストとして、本書にも 料理の作り方が出ているが、どれも 簡単でおいしい。
平凡な料理本とは少しちがう。
いろいろ手を尽くして おいしいものを作って食べておられる。
わたしは こんなに 食べ物に夢中になれる女性が 好き。
「よい香りのする皿」から、キムチのピラフのレシピは、何度も試みた。 簡単でおいしいという条件に ピッタリのご飯。
今回の『おいしい日常』では、「わたしの調味料 編」の話しが、読み応えがあった。
食べ物って こんなにも 面白いものだった。
