アーカイブ: 2010年2月12日
2010/02/12
03:03:00, カテゴリ: つれづれなるままに チャングムの せりふ
韓国のドラマ：大長令・宮廷女官「チャングムの誓い」は、わが家では大人気だった。
３年ほど前には、「チャングム」のロケ地まで韓国の友人に連れて行ってもらった。 いまだになつかしく思い出す。
チャングムは、同じお米を、何度も陽に干して時間をかけて乾かした米と、時間が無いので火であぶって乾燥した米の、味の違いを発見した。
そのときの台詞（せりふ）：
「特別な秘訣なんてありません。」
「まごころと手間をかければ おいしいのです。」
このことばを大切に、忘れず、日常食を作りたいものだ。
