アーカイブ: 2010年10月16日
2010/10/16
04:32:06, カテゴリ: つれづれなるままに 「 きのこ塩焼きそば 」
わたしが愛読している雑誌のひとつに「クロワッサン」。
最新号のの特集は「飽きない日々の おかずをつくるコツ」。
特集のひとりとして、歌手の森 公美子さんが掲載されている。
この女性が料理上手であるということは、いろいろな番組で見て知っている。
この号で何種類かの お得意料理が紹介されている。
「 きのこ塩 焼きそば 」を作ってみた。
ごく庶民的な、リーズナブルな食材だが、おいしかった。
塩昆布を ひとつかみ入れて炒めると、
そばが こんなに味をよくするのは、驚きだった。
料理も ほんのちょっとした工夫から 味がよくなる。
