アーカイブ: 2010年7月14日
2010/07/14
00:24:16, カテゴリ: つれづれなるままに オモニの味を食べに
学生時代の友人に会いに 名古屋へ出かけた。
ランチは、前回から約束してあった、韓国家庭料理「妻家房」saikabo。
わたしの韓国の友人も、料理が上手で、チャプチェ、ケムダン、ビビンバ、あわびのおかゆなど、訪韓の折りには いつも食べさせてもらう。
ここでも、そんな家庭料理を食べてみたかった。
「妻家房」では、石焼きビビンバのランチをいただいた。
ごはんはアツアツで お焦げができていた。
具を混ぜると お焦げも混ざって香ばしく、おいしかった。
この店は東京に本店と支店が多くある。
オモニの味もよいが、一度は宮廷料理も食べて、ドラマ：チャングムのような気分も味わってみたい。
