アーカイブ: 2013年3月20日
2013/03/20
17:25:49, カテゴリ: つれづれなるままに 新しい野菜 アイスプラント (1724)
お米を買いに、ＪＡ「とれったひろば」（農畜産物直売所）に行った。
ここは よく 新品種の野菜が紹介されている。
きょうは「アイスプラント」という野菜。
または「潮菜（シオーナ）」ともいう。
サボテンのような多肉多汁組織をもつ、南アフリカ原産の野菜で、地中のミネラルを吸い上げるので、すでに塩を含んでいる。
ここの岐阜県で育てておられる方は、
「プチプチ、シャキシャキしているので、サラダで食べるとおいしい」と書いておられる。
水耕栽培で農薬を一切使用せず栽培されるので、安全な食品。
一パック１２０円と、そんなに高くないので うれしいですね。
