若返る! 『 ごぼう力 』 南雲吉則・著
生活シリーズ 主婦と生活社・刊
著者は、最近マスコミに活躍中で、
本屋さんには著作が何冊も並んでいる。
わたしは老化防止も、若返りも期待していないが、
なんとか死ぬ日まで、自分のことは自分でやりたいので、健康でいたい。
ごぼうは、栄養素でサポニン、イヌリンで腸の中をお掃除してくれるというくらいは知っていた。
そのために 洗い過ぎてはいけないとか、ごぼうの力がこれほどすごいとは驚きでした。
安いし、料理も工夫して、もっと食べようか。
【写真・部分】 南雲吉則・著 『 ごぼう力 』
2011.12.22. 第1刷発行 @762e
生活シリーズ 主婦と生活社・刊