アーカイブ: 2013年8月26日
2013/08/26
11:08:29, カテゴリ: つれづれなるままに タコめし (1790)
知人からタコを２匹もらった。
「タコめし」にするとおいしいよ と言われ、レシピまで教えてもらう。
タコをきれいに洗い、だし汁と調味料の中でタコを茹でる。
茹で上がったら取り出して、茹でただし汁でご飯を炊く。
炊き上がったご飯に、細かく刻んだ茹でタコをかき混ぜる。
ほんのりピンク色に染まったタコご飯は おいしかったぁ。
タコめしは、いつだったか お店で注文した。
固くて食べられないご飯が出てきた苦い経験があり、
それ以来 何年振りかでした。
