アーカイブ: 2011年7月26日
2011/07/26
00:11:52, カテゴリ: つれづれなるままに 『豚キムチにジンクスはあるのか』 (1318)
『 豚キムチにジンクスはあるのか 』
～ 絲的炊事記 ～
絲山 秋子・著 マガジンハウス・刊
著者は 有名な芥川賞作家。
これほどの賞をとる作家が、こんなにおもしろい、あたかも漫談を読んでいるような本を書かれていたのですネ。
本人が考えて作った料理に関するエッセイ。
餅とパスタの食材を使った料理・・：
白い餅と パスタを、イカスミソースに投入して「コールタール」とか、「ヘドロ」状態に仕上がるというもの。
名前は「チカラパスタ 闇夜風」。
本人は とても香ばしいと書いています。
これは 近いうちに、ぜひ作って食べたい。
ほかに ・・これはいくらなんでも食べたくない、というレシピもありました。
小説家として新しい作品を産むかたわらで、こんな楽しい料理を考えて、新しい料理に挑戦されて お見事ですね。
【写真】 絲山 秋子・著『 豚キムチにジンクスはあるのか 』
～ 絲的炊事記 ～ 絲山 秋子・著 マガジンハウス・刊
2007.12.6. 第１刷発行。 @１２００e
