アーカイブ: 2012年10月17日
2012/10/17
02:54:35, カテゴリ: つれづれなるままに 電子レンジで煮物？ (1670)
娘から借りたオレンジページ（2012年8月17日号）。
特集は「レンジで超ラクごはん」。
ひじきとレンコンの 煮物を作ってみた。
レンコンをうすく切ったものと ひじきは、サーッと水洗いし、水気を切ったものを用意する。
耐熱のボウルに だし汁と しょうゆ、酒、ごま油を入れ、ラップを掛け、電子レンジで加熱するだけ。
火加減を調節しながら煮る という智恵も要らないし、細やかな味の感覚も無いが、簡単で まあまあの味でした。
若い人たちの読む雑誌も なかなか おもしろい。
