投稿の詳細: 純白の にがうり (1614)
2012/08/16
20:57:35, カテゴリ: つれづれなるままに 純白の にがうり (1614)
今朝、裏庭のゴーヤ畑をみていたら、
真っ白なゴーヤが大きくなっていてびっくり。
苗を買う時 白いゴーヤの苗も一本買ったことを思い出した。
同時期に植えたけれど 一ヵ月も遅くしか収穫できないのかしら。
イボは緑色なのに、比較したら丸みを帯びている。
苗の説明書きには、味は苦みが少なくジューシーとあった。
さて どのように料理しようか。
サーっと湯がいて、ごま油としょうゆをかけて、
かつお節をまぶして 食べた。
苦味は無く、むしろ緑色のものより食べやすかった。
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