今年も 十六ささげが収穫できる季節。
九州出身の女性が「えっ 何 これ?」とびっくり。
わたしは どうして驚かれたのか わからなかった。
十六ササゲは愛知県の伝統野菜という。
さやの中の豆が16個あることから「十六ささげ」と名づけられた。
一番長いのは 49cmもあった。
わが家では、さっと茹でて、
しょうが醤油をかけたり、ゴマ和えにしたりします。
昨日は かき揚げにした。
夏の食卓には 無くてはならない野菜である。
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