投稿の詳細: 梅酒                 (1285)

2011/06/23

永続的リンク 08:59:55, カテゴリ: つれづれなるままに

梅酒                 (1285)


 大粒な青梅を 5Kg、小梅を 3Kgも いただいた。

 大きいものは 梅酒に、小梅は 梅干用に 漬けた。


 (昨年の)梅酒を クイッと飲むのもよい・・が、
 煮物のときなどに 少し梅酒を入れると、コクが出て グーッと味がよくなる。
 わたしなりの「隠し味」。

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