昨日 摘んだ「つくし」。
どんな 料理にしようか。 天ぷら、炊き込みご飯、卵とじ、おひたし、椀種など。
今回は 量があるので、やはり 卵とじと、吸い物に。
たっぷりの湯で、さあーっと ゆでる. ごま油で炒め、だしと 調味料で味をつけ、卵でとじる。
簡単だけど、 一番 春を感じる。
この投稿への コメント/トラックバック はまだありません...
地域ホームページ犬山羽黒の管理人が日々の出来事を語る。家事から趣味の読書、陶芸まで百聞は一見に如かずの記。
powered by
RSSとは?