つれづれなるままに

地域ホームページ犬山羽黒管理人のブログです。

投稿の詳細: 干し野菜

2008/09/02

永続的リンク 00:10:28, カテゴリ: つれづれなるままに

干し野菜


　野菜が新鮮なうちに、日当たりがよく、風通しのいい場所で、半日くらい干しておく。

　きょうは　なす、きのこ、ゴーヤを、専用のネットのカゴに入れて干す。
　このカゴが　とっても便利。
　
　カゴの名前は知らない。　天日干し網カゴ？？
　四角い三段の網カゴで　ファスナーがついている。

　トマトやかぼちゃも　干し野菜にすると、うまみや歯ごたえが増していい、と友人から聞いた。
　魚も干してみようかな・・。


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コメント: okamoto [訪問者] メール
私もプチトマトをドライにしました。
勿体無くてまだ食べてませんが(^0_0^)
永続的リンク永続的リンク 2008/09/02 @ 21:07

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