つれづれなるままに

　サラダに使いたいと思って、
　裏の畑へ「紫玉ねぎ」を採りにいった。

　うす～い上皮を剥ぐと、中から紫色の玉ねぎが現われた。
　なんと表現しようか。

　それはそれはきれいな赤紫色。
　こんな美しい色は 自然以外に出せない・・。

　「ハチク（淡竹）」のタケノコを もらった。
　表皮は茶褐色だが、一皮むくと薄紫色。

　これまた 美しすぎて 見とれた。

　夜遅く、ＢＳ日本-こころの歌-を放映。

　城ヶ島の雨の歌の中で、「利休ねずみの雨」と歌っていた。

　これもまた、美しい色を 想像します・・。

　日経新聞 プラス１(5月28日土)に、
　初心者におすすめ「緑のカーテン」第一位は、ゴーヤでした。

　わが家は 畑に植えるので、「緑のカーテン」にはならない。
　半月ほど前、岐阜の大きな苗屋さんに買いに行った。

　例年なら種類別にたくさん並んでいるのに、
ことしは2株だけあった。 変だなあと思った。

　今年は特に節電対策用に育てる人が多く、品薄状態という。
　これが 理由でした。
　風花さん(花屋さん)のブログでも、その話題があった。

　電子レンジで 簡単に料理ができると いま話題。

　二ヶ月ほど前 買って、使っているが、 これが 超便利！
　わたしがよくやるのは、料理と呼べるようなものではないけれど。

　キャベツ、モヤシ、ピーマン、エノキダケその他きのこ類を入れ、豚バラ肉を乗せ、塩、コショウ、顆粒のコンソメを振りかける。

　レンジで600Ｗ ４～５分。(切り方や 量にもよるが)
　ここに おもちを一個乗せたら、それだけで ひとりの昼食になる。

　このシリコンは 耐冷温度ﾏｲﾅｽ３０℃、耐熱温度では ２４０℃まで対応できるようだ。

　孫が欲しい と言うので、今度は 鍋型を買ってみた。
　いろいろ試して、レパートリーを増やそう。

【写真】「鍋型蒸し器　-シリコン- 」(容量 約1.7Ｌ)

　第２回 木曽川学講座。
　テーマ： 生活の中の花崗岩(かこうがん)。
　講 師： 岐阜大学 教育学部教授 小井戸由光先生。

　わたくしからは 縁遠いテーマ。
　居眠りしそうで、最後列の席を確保。

　レジメには 『ごはんは花崗岩のおかげで食べられる』とある。
　
　花崗岩というのは、主に石英と長石類。
　堅い長石も 化学的風化作用によって 粘土になる。

　粘土で茶わんの型を作り、熱エネルギーを使って固くする(焼成)。
　自然界が 何万年もかかってしたことを、人は わずか数時間でする・・などと、おもしろく解き明かされる。　さすがである。

　花崗岩は 身近に在った。
　毎日 無くてはならないものであったと気付かされた。

【写真】　H23 第２回 木曽川学セミナー会場

　『 母 ～オモニ～ 』　姜 尚中(ｶﾝｻﾝｼﾞｭﾝ)・著　集英社・刊　

　一年前の、ベストセラーになっているとき、読みそびれた。
　突然 思い出して読み出した。

　オモニも、そして その頃の在日韓国の多くの人が、並々ならぬ苦労をしてきた。

　著者が 子どもの頃、「日本の文字も知らないから、人から馬鹿にされ、損ばかりしている」と思っていた。
　このような人が多くいた、辛い時代でもあった。

　政治学で著名な著者も、過去は ずいぶん大変な生活であったことを知りました。

　母親というものは、子どもに対して無償の愛をささげるものですね。　世界中 同じだ。

　本の内容は重いもの。
　著者 初の自伝的小説は 読み応えのある一冊です。

　
【写真】　姜 尚中(ｶﾝｻﾝｼﾞｭﾝ)・著　『 母 ～オモニ～ 』集英社・刊　
　　２０１０．６．９．第１刷発行。＠１２００e
　　初出誌：「青春と読書」2008年３月号～2010年２月号　

　上の写真のような買い物かごを編む予定でしたが、
　材料が届きませんでした。

　茶色の染めた藤のつるで、果物かごを編みました。

　藤工芸を始めて２年になりました。
　多少は目が揃い、きれいに編めるようになったでしょうか。

　グループの人たちも同じような年代の人が多く、
　和気あいあいで けいこ日が待ち遠しい。

　コーヒーの香りを嗅ぐと、リラックス状態の脳波が多く現れる。
　カフェインには疲れや眠気を取り、集中力を高める働きがあるという。

　名古屋（東海地方）近郷は、モーニングコーヒーにいろいろなものが付くので有名。

　わたしが 今 気に入ってよく通う珈琲屋（古今堂）も、
コーヒー、フレッシュジュース、バタートースト（黒ごまソース付き）、ゆで卵が付いて３８０円。

　京都 町屋造りの、粋で落ち着きのある空間が 好き。
　器もいいが、できればもうすこしグレードの高いコーヒーカップが いいなあ。
　この値段では 無理ですネ。

　午前中はまだ雨が残っていいたが、
正午近くになり 天気が良くなってきた。

　好きな瀬戸赤土があったので、
四方皿(正四角形の器の総称)と、楕円鉢を作った。

　今、静かに 寝せてある(笑)

　シンプルな型にして、一器多様に使える器が理想ですネ。

　わたしがお世話になっているNPO法人の定期総会が開かれた。

　この会は、国際理解協力、多文化共生在住外国人支援活動、まちづくり人材育成活動など、多くの活動を行なっている。
　現在６７名。

　わたしもできる限りボランテイア活動をしたいと思っているが、
この歳になってもいろいろと愉しみも多く、あちこち キョロキョロ としているので、御無沙汰がちである。

　最近 若い人たちが、ボランテイアに興味を抱かれて入会されているようで、頼もしい。

　
　総会終了後の交流会は、お寿司や韓国料理、手づくりの料理や飲み物が出た。
　若い人から中高年まで、いろいろな年齢の人たちと、話しができるのはいいですね。

　近所の方との食事会。

【↑麻腐：手づくり胡麻豆腐。食べ終った頃 気が付いてパチリ↑】
【↓揚げ物：アスパラのシソ巻き、蓮根すり味揚げ、ナス茶せん揚げ↓】

　きょうは わたしが習っている普茶料理を 楽しむ会にした。

　あいにくの雨の日だった。
　お庭の 緑がきれい。

　皆さん お料理や 器も 満足され、ここへ案内してきたわたしも ほーっとでき、なごやかな会でした。

　もう２０年以上も続いている この会。
　いつまでも 元気で 出られますように・・。

【↑薩摩芋胡麻団子↑】

【↑煮物：高野巻き、竹の子蕗き味噌焼きなど七種↑】