アーカイブ: 2009年11月30日

食の「安全」はゴールか

パーマリンク 2009/11/30 00:05:23 著者: モリゾー
カテゴリ: 畑仕事はカルチャー

 「食の安全」。
 ひところほどには、トピックスにならない。

 工場の標語に「安全第一」。
 マスコミのトピックスにならなくても、事業所のバックボーンだ。

 スーパーSMで「安全をお届けします」との標語も見た。
 保険商品で「安心を約束します」とかも・・。

 「国産食肉は安全だ」と言えば、国産食肉そのものが安全だということだろう。客観的に安全だ、危険は無いと評価した言い方。
 「国産食肉は安心だ」と言えば、安心できる様子だということだろう。主観的に安心だ、心配しない、不安は無いと評価している。 

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地域HP犬山羽黒「ブログ塾」塾生記。晴耕雨読に暮らす。 野良仕事こそ、cultivate耕やす文化(culture)という。

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