五条川の四季

　サクラの花に浮かれたあと、半月遅れでやってくるもの。
　「今が 旬！」と言えば・・「筍　たけのこ」。
　野菜コーナーの特等席には　孟宗竹のタケノコ。

　筑前煮など加工用タケノコと合わせて、竹林の国日本のタケノコ生産量は、３０年程前には年間１５万トン。
　それが今では、年間３万トンほどでしかない。
　（食品売り場のタケノコは、中国産も多い）

　国内産タケノコは　なぜ減ったか。
　里地の竹薮が住宅や工場になったから。
　旬の早い中国産タケノコが、安く輸入できるから。
　タケノコ生産農業者の高齢化・後継者不足。・・など

　食の安全、トレーサビリテイから、国内産タケノコが再認識も。
　放置竹林がゴミ捨て場になったり、ヒノキ林スギ林への侵入。
　やっかいものにされているが、竹細工用具が見直されている。

　郷土料理、民具、民芸品、竹林浴で地域活性化の星に！！