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石田芳弘さんが、下呂市のこれからのヴィジョンを、
下呂市が変わるまちのカタチを提唱された。
題して「山中八策」。 引用して後学の範とする。
(つづき)
7.農林漁業と食文化の発信
~医食同源・食文化の発信~
下呂市の農業は素晴らしい素材の宝庫だ。
水、米、野菜、果物、魚、肉、地酒などなど、健康美味な食材が豊かに揃ったまちである。
オンリーワンの食文化を、ネットなど最新情報技術を駆使して徹底的に全国に発信していく。
これこそ真の観光政策であり長期成長戦略である。
・ グリーンツーリズム
・ 郷土料理の発信
(つづく)
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